Dobos Kuchen Dessert
Blätter: In einer Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz vermischen. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie, bis er hart wird. Das Eigelb mit geschmolzener und abgekühlter Butter einreiben und über den Schaum geben. Zum Schluss wird das Mehl mit einem Spatel eingearbeitet und mit leichten Bewegungen verrührt, damit kein Schaum mehr zurückbleibt Aus dieser Zusammensetzung backen wir zwei Bleche hintereinander in dem großen Blech auf dem Herd, das mit Backpapier ausgelegt ist.
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